健康な体を維持するためには、野菜や果物に含まれるビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素をバランスよく摂取することが大切です。

野菜は1日350g以上、野菜と果物を合わせて1日400gを目標にすることが推奨されています。 しかし、実際には目標量に届いていない人も多く、特に若い世代では野菜不足が目立っています。

野菜に豊富な食物繊維は、食後の血糖値の急上昇を抑えたり、食べ過ぎを防いだりする働きがあります。食事の際は、野菜から先に食べることもおすすめです。

また、果物には食物繊維やカリウム、ビタミンCなどが含まれ、健康維持に役立ちます。抗酸化作用を持つビタミンCやポリフェノールなども含まれており、毎日の食生活に取り入れたい食品です。果物は1日200g程度を目安に、りんごなら1個、みかんなら2個程度を意識してみましょう。ただし、果物には糖分も含まれるため、食べ過ぎには注意が必要です。

野菜を無理なく増やすには、加熱してかさを減らしたり、スープや炒め物などの料理に加えたりするのがおすすめです。外食やコンビニを利用する際も、サラダや野菜のおかずを1品プラスするだけで手軽に摂取量を増やせます。

毎日の食事に野菜と果物を上手に取り入れ栄養バランスを整えることが、健康な体づくりにつながります。 まずは普段の食事を振り返り、できることから始めてみましょう！

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【実施期間】

ノースランド店 　11月1日(日)〜11月10日(火)

ウエストランド店  11月11日(水)〜11月20日(金)

国府店 　　　　　 11月21日(土)〜11月30日(月)

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